8L075 Crama Mirçesti

Moldawien: Crama Mirçesti ☀️⛅ 30°

Nach einer erholsamen Nacht haben wir die extremen Anstrengungen des gestrigen Tages hinter uns gelassen und starten wieder gut in den Tag.

Das Weingut Crama Mirceşti liegt im Herzen der Republik Moldau, im gleichnamigen Dorf Mirceşti und wurde von Arcadie Foşnea, einem bekannten Winzer des Landes, gegründet. Die offizielle Eröffnung fand am Nationalen Weintag im Oktober 2020 statt.

Die Idee, ein eigenes Weingut zu gründen, entstand während seines Studiums in Deutschland. Dort lernte er die deutsche Weinkultur und den Weinbau hautnah kennen, insbesondere durch die Arbeit in kleinen Betrieben.

2009 beschloss er einen eigenen Weinberg anzulegen. Der Bau des Weinguts begann 2011 und dauert bis heute an.

Der Weinberg befindet sich auf einer Höhe von 270-350 m über dem Meeresspiegel und ist damit der höchstgelegene Weinberg Moldawiens.

Die Böden sind sehr karg und enthalten nur 1-2,5 % Humus bei einem pH-Wert von 6,5-6,7. Dies verleiht dem Wein eine gute Säure und reichert ihn mit Mineralien an. In diesem Gebiet gibt es fünf verschiedene Bodentypen, von Lehm bis Sand, die den Trauben eine große Geschmacksvielfalt verleihen und die Herstellung unterschiedlicher Weinstile ermöglichen.

Am Hang liegen viele Steine, die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben. Sie tragen außerdem dazu bei, den Boden aufzulockern und die Feuchtigkeit im Sommer zu bewahren.

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